torstai 8. syyskuuta 2016

Puolukanpunaista piirakkaa

Oletkos sinä käynyt marjassa?
Puolukkaa on nyt metsät täynnä ja meillekin sitä on tänä syksynä tullut todella helposti... suoraan ovesta kannettuna. :)
Itsekin tykkään marjastaa ja sienestää paljon ja onhan me Poikasenkin kanssa käyty jo pari viikkoa sitten metsässä retkellä ja samalla reissulla paistettiin makkarat ja juotiin nokipannukahvit.
Se on sitä parasta arjen luksusta.
Viikonloppuna olisi tarkoitus taas käydä vähän sieniä katsomassa ja jos ne kuuluisat lämpimät kelitkin nyt tulisivat niin olisi kelikin kohillaan.

Meillä on käynyt nyt rotinavieraita ja on ollut aivan ihana, kun moni on tuonut leipomuksia ja kahvia tullessaan. Jotain on silti pitänyt minunkin leipoa, että saadaan puolukoita vähemmäksi.



Marjapiirakka syntyy helpolla ohjeella:

4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria ( Ota kuivista aineista yksi lasillinen erilleen)
2tl leivinjauhetta
2tl soodaa
250g rasvaa sulatettuna

-Nämä kaikki sekaisin-
-Taputtele taikina piirakkavuokaan tai pienehkölle uunipellille.-

Kaada marjat pohjan päälle.

Täytteeksi:
1prk kermaviiliä
3 munaa
-Sekoita ja kaada marjojen päälle.-
1/4dl sokeria
2tl vanilliinisokeria

-Ripottele lopuksi "jauhosokerilasillinen" piirakan päälle.-

Paista 225 asteessa puoli tuntia.







Herkuttele ja nauti! ♥

Tänäänkin on aika vilpoinen päivä, mutta onneksi aurinko vähän pilkottelee... ja ne ikkunat... 
odottaa edelleen pesijäänsä. 

Mukavaista päivää, Sinulle!