Banoffee

Sain hyvältä ystävältäni kerran Banoffee-tortun ohjeen.

175g kaurakeksejä

50g sulatettua rasvaa

Täyte: 2 banaania viipaleina

purkki persikkaa viipaleina

2dl kuohukermaa

½ prk maitorahkaa

ripaus sokeria

kondensoitu maito

Aloita keittämällä maito. Poista etiketti ja laita purkki avaamattomana kattilaan. Laita vettä niin paljon, että purkki peittyy. Keitä 3h 4 asteella. Lisää vettä tarvittaessa. Purkki pitää olla koko ajan veden peitossa. Anna jäähtyä hieman ennen avaamista.

Tee pohja keksimuruista ja rasvasta jääkaappiin odottamaan.
(Pohjaan voi käyttää mitä keksiä vaan.)
Jos sinulla ei ole vaakaa, katso keksipaketin kokonaispaino ja arvioi keksien lukumäärästä 175g. Se ei ole niin tarkkaa, itse laitoin ehkä n.10 digestive-keksiä.

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka. (Itse laitoin koko 2,5dl purkin Floraa ja 1 prk Tiramisurahkaa.)

Kun olet keittänyt kondensoitua maitoa n.3h, anna jäähtyä hetki ja avaa varovasti.

Levitä purkissa oleva kinuski keksimurujen päälle.

Paloittele haluamasi täytteet kinuskin päälle. Minä laitoin banaania ja persikoita.

Laitoin 2 banaania ja puolet persikkapurkista.

Levitä lopuksi kermavaahtorahka päälle! Ja nauti!

Kerran kokeilin tehdä tortun banaanista ja kiwi-hedelmistä. Tuli todella raikas!

Joulun aikaan oli tarkoitus tehdä vastaava pipareista, puolukasta ja banaanista, mutta sitä en nyt vielä kuitenkaan ole kokeillut. Minusta tähän voi käyttää melkein mitä täytettä tahansa.

Jos sinulla ei ole kondensoitua maitoa tai ei ole aikaa keittää, voit kokeilla esim. Valion paksua kinuskikastiketta (tosin makeampaa).

Kondensoitua maitoa saa Prismasta, City-Marketista ja Halpa-Hallista, ainakin täältäpäin.

Hinta 1-2e, jos en nyt ihan väärin muista. :)

Suosittelen kokeilemaan! Saat näyttävän, erittäin hyvän makuisen, mutta ei liian äkkimakeaa tarjottavaa. Puhuttavaa ainakin riittää kahvipöydässä! ;)

Ajatuksin, Anne

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kesäkuulumisia Villa Emmasta

Hei Ihanuudet pitkästä aikaa! Kesä on jo pitkällä heinäkuun puolella. Kuvia on tullut otettua, mutta sinne on suurin osa uppoutunut pilven uumeniin. Nyt on tullut taas tarve puhua pälpättää ja avata sanainen arkku meidän kesästä. Ja vähän muustakin. Kuten huomaatte, olen palannut taas kirjoittamaan tänne vanhaan blogiin. Minun oli pakko myöntää, etten vaan osannut olla niin monimutkainen ja kauniit kuvani olivat aina väärän kokoisia tai muuten epäsopivia toisen blogin alustaan. Ja sehän ei minulle passaa. Ei. Ei. Kun tulee asiaa, se on sanottava heti, eikä viidestoista päivä. Kyllä jämpti on näin. Eli vanhassa vara parempi ja tämän blogin kanssahan ne tunnetaan toisemme jo liki 10 vuoden ajalta. Joskus sitä vaan hairahtuu kokeilemaan uudistuksia ja luulee, että joku muu on parempi. Meidän kesään on kuulunut paljon vieraita. Niin meren toiselta puolen kuin kotimaastakin. Kaikkia on ollut ihana nähdä ja toisten kanssa on saanut viettää enemmänkin aikaa yökyläilyjen...

Jouluisia tunnelmia Koulun kahvista ja Kiposta

Muistatteko, kun kesällä kerroin tästä ihastuttavasta paikasta? Koulun Kahvista ja Kiposta, Haapajärvellä. Kahviin ja Kippoonkin puhaltaa muutoksen tuulet ja Joulutavarat odottavat löytäjäänsä. Koulun Kahvin ja Kipon kivijalkaputiikista löytyy nyt maan mainioita Joulun odotustarjouksia! Samalla kannattaa kurkistaa myös heidän nettiputiikkiinsa. Yli 50e ostokset saa ilman postituskuluja! (Muistathan, että tilauksen voi tehdä vaikka ystävän kanssa yhdessä.) Suosittelen lämpimästi tekemään ystävän tai perheen kanssa Joulunodotusretken käymällä tässä ihastuttavassa paikassa. Koulun tontut siellä jo teitä odottavatkin! Minun "ostoskassiini" tarttui mm. tällaisia ihanuuksia... Uusi valkoinen kahvikannu vaaleanpunaisen kaveriksi... Ja oi ja voi, miten kaunista! Tämä suloinen metsäneläin pääsi somistamaan Callen kamarin pöytää. Nyt ollaan ihan kuin satumetsässä. Koulun Kahvi ja Kippo lahjoitti blogiarvontaa varten Hou...

Hetki vielä kesästä - Venetsialaistunnelmia terassilta

Palataan vielä hetkiseksi loppukesän tunnelmiin. Elokuun viimeinen viikonloppu oli Ihanan lämmin ja kesänmakuinen, vielä hetken. Sai laittaa pitkästä aikaa terassit nätiksi ja tunnelmallisiksi. Sisältä kannoin isot lyhdyt tunnelmaa tuomaan. Uunin päältä Mariskoolit pääsivät kaiteelle kynttiläsomisteiksi. Tänä kesänä terassi jäi käsittelemättä, mutta se ei menoa ole haitannut. Oikeastaan olen vähän toivonutkin, että aurinko kuluttaisi punaisuutta pois. Muutama kesä sitten ostettu paviljonki on kyllä ollut meidän lempipaikka. Tänä kesänä siellä on jopa nukuttu yksi yökin. Sisältä kannoin taljat tuolien päälle ja syksyiset kukat asettelin ryhmäksi. Kesän muratti pääsi vielä kaveriksi. Kuvasta hoksasin, että näyttää tuo kaktuskin olevan vielä ulkona. Täytyykin hakea se sisälle, jos ei ole jo paleltunut. Keväällä kokeiltiin jättää jouluvalot/kausivalot terassin kehikkoon ja olihan ne upeat nyt pimenevässä illassa. Pienillä ide...

Villa Emmassa

Hae tästä blogista